首届北京高校后勤烹饪技能大赛在北京林业大学落下帷幕，本次大赛初赛共吸引60所高校近160名选手参加比拼，设置了红案、白案、冷拼三大项目，必选菜品和自选创意菜品相结合。我校荣获在本次竞赛中收获“铜勺奖”“优秀奖”两项奖项！

比赛中，各高校的参赛选手同台竞技，各展所长，尽显风采，烹制出一道道各具特色、品相不凡的风味菜肴，用实力呈现出一场精彩纷呈的饕餮盛宴。经过激烈角逐，40所高校80名优秀烹饪选手晋级决赛，决赛现场还特别邀请学生评委品尝参赛作品，并对喜爱的菜肴进行投票。最终我校文宗军师傅获得“2024年北京高校后勤烹饪技能大赛个人红案铜勺奖”、吉飞师傅获得“2024年北京高校后勤烹饪技能大赛个人白案优秀奖”。

学校总务处积极落实习近平总书记关于食品安全和技能人才工作的重要指示批示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，通过食品安全知识竞赛、营养搭配、烹饪技能等多种岗位练兵形式提升食堂工作人员的专业素养与综合服务能力。总务处全体员工将以更饱满的热情，更加严谨的态度，更加精湛的技艺投身到学校事业高质量发展中，努力为学校师生打造一个更加安全、健康、美味、多元且富有文化内涵的餐饮环境，为学校各项事业的蓬勃发展提供坚实有力的后勤保障。

【来稿：总务处      审核：丁进国】